Cos’è il calore latente?
Il calore latente è la quantità di calore che deve essere fornita ad un chilogrammo di materia per cambiare il suo stato fisico. Le conseguenze pratiche ed economiche di questo principio sono considerevoli.
Il fenomeno del calore latente
Il calore latente è un parametro essenziale nelle tecniche di caldaie a condensazione . Infatti, viene recuperato termicamente e consente di aumentare l’efficienza dell’impianto fino a un valore superiore al 100%.
Per spiegare questo fenomeno, sappi che è standard esprimere le prestazioni di un generatore in relazione al potere calorifico inferiore del carburante che utilizza. Tuttavia, la caldaia convenzionale non crea calore e non è esente da perdite, le sue prestazioni possono essere inferiori al 100%, non essendo in grado di restituire tutta l’energia contenuta nel combustibile bruciato. Ma dobbiamo considerare il contenuto energetico del vapore acqueo prodotto durante la combustione per ottenere un altro potere calorifico chiamato “potere calorifico superiore”.
Rendimenti superiori al 100%
Il vapore acqueo prodotto dalla combustione del gas viene rimosso insieme agli altri prodotti della combustione e il calore latente di condensazione di questo vapore acqueo è stato quindi perso fino all’immissione sul mercato di una “caldaia a condensazione” . Infatti, questo tipo di apparecchiatura è in grado di recuperare, da un lato, il calore presente nei fumi , ma anche il calore latente di condensazione del vapore acqueo . Questo è il motivo per cui queste caldaie possono fornire rendimenti superiori al 100%